Hubbardpumpa "Uchiki Kuri"

* Pumpafrukten kallas ett bär - och det är det största bäret på planeten. Det är en saftig frukt som innehåller många frön inuti.
Pumpafrukter används inte bara som mat, utan de används också för att göra rätter, behållare för förvaring av vätskor, bulkmaterial, musikinstrument ...
Men först och främst är pumpa en av de bästa matväxterna. Sett till kaloriinnehåll är det likvärdigt med blomkål.
Pumpamassa innehåller upp till 25 % torrsubstans, upp till 20 % stärkelse, upp till 15 % fett. Pumpa är rik på pektinämnen. Pumpa innehåller mer järn än andra grönsaker, så det rekommenderas för anemi. Dessutom är pumpa en riktig källa till vitaminer: E, T, C, B1, B2, B5, karotenoider.
Pumpa kännetecknas också av ett högt innehåll av mineralsalter - kalium, kalcium, magnesium, järn, koppar, kobolt och andra. Pumpa äts rå, bakad, stekt, ångad, stuvad. Drycker, sylt och kanderade frukter är gjorda av pumpa.
Det har fastställts att pumpamassa förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen, främjar gallsekretion och reglerar vatten- och saltmetabolismen.
Det rekommenderas rå eller kokt för patienter som lider av hjärt-kärlsjukdomar, ödem, leversjukdom, njursjukdom, saltmetabolismstörningar och förstoppning.
"Mjölk" gjord av pumpa- och hampafrön är ett bra botemedel mot lever- och blåssjukdomar.
Pumpajuice är ett bra urindrivande och koleretiskt medel. I små doser hjälper pumpajuice mot sömnlöshet. Pumpafrön har länge använts för att driva ut bandmaskar: nötkreatur, fläsk och dvärgbandmask.
Pumpa lagras väl på vintern, även helt enkelt i rumstemperatur. Samtidigt är pumpa en källa till vitaminer när det inte finns några andra grönsaker. Ett preparat gjord av pumpafrön - tykveol (oljeextrakt) - används ofta i urologisk praxis för att förebygga och behandla prostatasjukdomar.